R米Design。小莓玩設計

=======================  芝麻戚風蛋糕  Part 2 ========================

 材料 & 步驟請參考 : 狗狗食譜。芝麻戚風蛋糕。Part 1

由於相當不死心, 所以今天又再作了一次 >< 分享以下變更的部分

(1). 這一次將所以麵糊攪拌準備好了以後, 才開始打發蛋白, 避免要與麵糊混合的時候又變的水水的...

(2). 這一次很聽話的把蛋糕倒扣放涼 ~

(3). 雖然烤前將模具塗上了一層油...但是還是黏鍋了 :'(

看一下今天的成品..和前天相比, 裂痕比較少了 (外觀進步 !!)

倒扣放涼以後 ~ 脫模就不會四分五裂了 :D (背面照來一張)

最後用刀子切出漂亮的塊狀 ~ 沒有乾的部分比前天少很多了 ^^~ 也許我應該試著烤50 min

最後是我自己的試吃時間 :D ~ 加上今天做的原味優格 ! Good !

(因為拼拼要吃飯了, 不希望他吃太多甜食, 因此今天只有我自己試吃 XD)

雖然和奶油比較不上相, 可是一樣很美味 ~ 溫溫的蛋糕配上冰冰的優格 :P 好吃 >///<

下個星期要再試一次 >..< 一定要成功!