R米Design。小莓玩設計

有鑒於上次優格Part 1還有很多失敗的地方

所以今天做了不一樣的嘗試 ~ 因此Part 2的部分只寫上了心得, 步驟就略過嘍

心得1: 全脂鮮奶製成的優格固體量較多, 若與水分較少的水果搭配(ex:香蕉、木瓜)~ 會較濃稠

           另外, 加入木瓜無論是牛奶或是優格, 都沒辦法放隔夜(會凝固), 建議當日飲用完畢 

因為之前都是用低脂鮮奶來製作, 但是離水的現象比較明顯

這次特別換了全脂鮮奶來做, 外觀來看根本是大成功!! (有圖有真相 ><)

只有上面薄薄一層乳清~~

不過因為這樣, 整體濃稠度會增加...我個人還是比較偏好稀一點XD 像優酪乳那樣

心得2: 香蕉 + 蜂蜜 = 好喝

            木瓜 + 蜂蜜 = 怪~"~  (木瓜的味道還是要搭配果糖比較好喝)

這是因為家裡沒有果糖...所以懶惰的我就什麼都加上蜂蜜

結果這次喝起來雖然還是很香~ 可是蜂蜜的味道完全把木瓜味蓋掉了...殘念...

但是還是很上相

下次我一定會成功的 !!!!