R米Design。小莓玩設計

不知道為什麼...由感而發 :) 雖然不是美食部落客, 不過還是跟大家分享自己的心得

一般來說, 會專程去吃美食, 是因為好吃? 還是好奇?

小莓把美食餐廳分為3大類

第一類 : 很有名

很有名氣的店可能是一間百年老店, 也可能是富千金開的店, 或是老闆有著傳奇故事的店

這樣的店不一定真的很好吃, 但是去過絕對不會忘記

這樣的店也不一定真的很氣派, 但是慕名而來的遊客一定很多

這樣類型的店被我歸類在"很有名"

第二類 : 很好吃

真正好吃的店又分成2種, 一種會大排長龍, 另一種不會, 但客人不曾間斷過

這是因為所謂的好吃, 是個人主觀意識的問題

這樣的店可能藏在巷弄裡, 可能只賣中午不賣晚上, 也可能是要躲警察的餐車

第三類 : 很有特色

所謂很有特色, 是會讓你有所準備的去

例如美麗特殊的裝潢, 他會吸引愛好拍照的人去

例如"超大份"美食, 會吸引想要挑戰的人的鬥志

這些都屬於很有特色的店, 但是真的好吃又美味嗎?

<創業>

雖然以上都只是小莓自己的心得

不過還是可以提供給想要創業走餐飲業的人參考

開一間屬於自己的店, 想一個主題

善用上面3種分類作行銷宣傳 :) 希望大家都能走出自己的一片天空